Баклажаны с овощами
Баклажаны чистим от кожицы.Режим кубиками.Лук чистим и тоже режим кубиками.Сладкий перец и помидор тоже режим кубиками.На оливковом масле сначала обжариваем лук,потом добавляем перец.Потом баклажаны и в конце помидоры.Солим ,перчим и выдавливам туда 2 зубчика чеснока.Перед подачей на стол баклажаны посыпаем зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !